Cara membuat pancake sederhana di rumah, lembut dan mudah dipraktekkan
Rizky Mandasari 13 November 2018, 10:36 WIB •
•
•
• Tautan Salin 12
Perbesar
Ilustrasi pancake sederhana (Sumber: Unshplash) Liputan6.com, Jakarta pancake merupakan salah satu jajanan yang paling banyak ditemui di restoran, kafe, dan kafe. Hidangan ini sering digunakan sebagai menu sarapan atau sebagai camilan sebelum makan siang. Pancake, atau pannenkoek dalam bahasa Belanda, adalah pancake yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung, telur, gula dan susu. Campur bahan-bahan ini dengan air untuk membuat adonan. Kemudian goreng adonan di wajan datar atau wajan yang sudah diolesi minyak. Mentega, sirup maple, selai, atau madu biasanya ditambahkan ke pancake. Pancake sederhana juga bisa dimakan dengan keju, beri, dan irisan daging.
Baca juga: Deputi Menlu DKI Jakarta Bahas Penguatan Kerjasama dengan Kepresidenan RIG20 Membuat pancake sederhana sebenarnya merupakan makanan lama, namun tidak sepopuler sekarang di masyarakat. Bahkan diyakini asal usul pancake ini sudah ada sejak zaman peradaban Romawi kuno. Awalnya, resep pancake sederhana ini bernama Arita Dorsia, yang berarti "makanan manis" yang terbuat dari tepung, susu, dan rempah-rempah. Pancake secara bertahap mulai dikenal dan populer di Eropa sejak tahun 1430-an. Sejak saat itu, pancake telah digunakan sebagai makanan khusus untuk orang-orang di Eropa Timur seperti Mardi Gras. Di kawasan ini, pancake disajikan sebagai menu khusus untuk pancake Tuesday atau pancake Selasa yang disajikan sehari sebelum Paskah.
Resep pancake sederhana ini populer sebagai hidangan penutup. Namun, di masyarakat Inggris, suguhan manis ini sering ditawarkan sebagai hidangan utama. Nah, tidak apa-apa untuk menggunakan makanan ini sebagai hidangan utama di meja makan, karena setiap orang memiliki cara sendiri untuk menikmati dan memakan pancake ini. Bahan yang sama seperti tepung terigu digunakan sebagai bahan dasarnya. Yang membuatnya menonjol adalah cara mengolahnya. Produk akan berbeda tergantung pada metode pemrosesan ini. Nilai gizi makanan ini tentu berbeda.










